মাছের কোলাজেনের গুণমান গরু, ভেড়া ও গাধার চেয়ে ভালো ছিল

সর্বোপরি, মানুষ গরু, ভেড়া এবং গাধার মতো স্থল প্রাণী থেকে আরও কোলাজেন পেয়ে আসছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্থল প্রাণীদের মধ্যে ঘন ঘন সংক্রামক রোগের কারণে, এবং গরু, ভেড়া এবং গাধার মতো প্রাণীদের থেকে প্রাপ্ত কোলাজেনের বড় আণবিক ওজনের কারণে, মানবদেহের পক্ষে শোষণ করা কঠিন এবং অন্যান্য কারণ, কোলাজেন নিষ্কাশিত হয়। গবাদি পশু, ভেড়া এবং গাধা থেকে উচ্চ মানের কোলাজেনের চাহিদা মেটাতে পারে না। ফলস্বরূপ, লোকেরা কাঁচামালের আরও ভাল উত্স সন্ধান করতে শুরু করে। কোলাজেন নিষ্কাশন অধ্যয়ন করার জন্য অনেক বিজ্ঞানীদের জন্য সমুদ্রের মাছ একটি নতুন দিক হয়ে উঠেছে। ফিশ কোলাজেন তার নিরাপত্তা এবং ছোট আণবিক ওজনের কারণে উচ্চ-মানের কোলাজেনের জন্য মানুষের চাহিদা মেটাতে একটি নতুন পণ্য হয়ে উঠেছে। মাছের কোলাজেন ধীরে ধীরে গরু, ভেড়া এবং গাধার মতো প্রাণীদের দ্বারা উত্পাদিত কোলাজেনকে প্রতিস্থাপন করেছে এবং বাজারে মূলধারার কোলাজেন পণ্য হয়ে উঠেছে।