স্বচ্ছ টেনি সান্দ্র তরল, বাদামী তরল সয়া লেসিথিন।
এটির ভাল দ্রবণীয়তা, জল এবং তেলে দ্রবণীয়।
| আইটেম | মানদন্ড |
| চেহারা | হালকা বাদামী থেকে হলুদ, বিদেশী কণা ছাড়া সান্দ্র তরল। |
| স্বাদ/গন্ধ | স্বাদহীন, প্রধানত সোয়া |
| অ্যাসিটোন অদ্রবণীয় | 62% সর্বনিম্ন |
| হেক্সেন অদ্রবণীয় | 0.3% সর্বোচ্চ |
| আর্দ্রতা | 1.0% সর্বোচ্চ |
| অ্যাসিড মান | 30 KOH/g সর্বোচ্চ |
| পারক্সাইড মান | 5.0 meq/kg সর্বোচ্চ |
| রঙ (গার্ডনার) | 12 সর্বোচ্চ |
| সান্দ্রতা (250C ব্রুকফিল্ডে) | 60-140 Poise সর্বোচ্চ |
| ভারী ধাতু (সীসা Pb) | সর্বোচ্চ 100 পিপিবি |
| ভারী ধাতু (আর্সেনিক হিসাবে) | 10 পিপিবি সর্বোচ্চ |
| মোট প্লেট গণনা | 1000 cfu/gm সর্বোচ্চ |
| এন্টারব্যাকটেরিয়া | 1 গ্রাম নেতিবাচক |
| কোলি ফর্ম | অনুপস্থিত |
| ই কোলাই | 1 গ্রাম নেতিবাচক |
| খামির এবং ছাঁচ | 100 cfu/gm সর্বোচ্চ |
| সালমোনেলা | 25 গ্রাম অনুপস্থিত |
ভোজ্য পরিবর্তিত বা উন্নত সয়া লেসিথিনের একটি রাসায়নিক বিক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে একটি ভাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটি তার আণবিক গঠন পরিবর্তন করতে পারে।এটির ভাল হাইড্রোফিলিক হওয়ার কারণে, সয়া লেসিথিন পানীয়, বেকিং, পাফড ফুডের পাশাপাশি কুইক-ফ্রোজেন ফুড ইমালসিফায়ার, রিমুভার/লেসিথিন মোল্ড রিলিজ, সান্দ্রতা এজেন্ট হ্রাস, এজেন্ট প্রয়োগের ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
খাদ্য সংযোজন, খাদ্য উপাদান, বেকারি খাবার, বিস্কুট, আইস-কোন, পনির, দুগ্ধজাত পণ্য, মিষ্টান্ন, তাত্ক্ষণিক খাবার, পানীয়, মার্জারিন;পশু খাদ্য, অ্যাকোয়া ফিড: চামড়ার চর্বি, পেইন্ট এবং লেপ, বিস্ফোরণ, কালি, সার, প্রসাধনী এবং আরও অনেক কিছু।
ইমালসিফায়ার, পুষ্টি, লুব্রিকেন্ট, থিকনার।
প্যাকেজিং:
20 কেজি/প্লাস্টিকের ড্রাম, 200 কেজি/লোহার ড্রাম বা গ্রাহকের বিশেষ প্রয়োজন অনুযায়ী।
সঞ্চয়স্থান:
আগুনের উত্স থেকে দূরে, বিষাক্ত রাসায়নিক, গন্ধ, পোকামাকড় এবং ইঁদুরের উপদ্রব থেকে মুক্ত শীতল, শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন।
